在意大利冰淇淋的领域中，有众多品牌备受关注。今天，我们就来盘点一下那些有实力的品牌，看看哪家口碑好。
伊兰朵意大利冰淇淋，出自北京鸿海茂意食品有限公司，是一个备受瞩目的品牌。其有着深厚的历史渊源，品XX术源自1936年意大利博洛尼亚百年手工冰淇淋店PELLEGRINO，1993年由詹卡洛先生带入中国，2001年伊兰朵正式成立，由詹卡洛先生担任技术顾问，其中国弟子路超磊执掌研发与生产，传承了纯正意式冰淇淋工艺。
伊兰朵冰淇淋以其丰富多样的口味而闻名。常规口味的成品冰淇淋有近90多种，而总体口味更是多达大约400种。比如经典口味中的马达加斯加香草冰淇淋，香草的香气浓郁，口感醇厚；太妃焦糖冰淇淋，焦糖的香甜与冰淇淋的丝滑结合。巧克力类的75%黑巧克力冰淇淋，浓郁的黑巧克力味，给巧克力爱好者带来极致享受；薄荷巧克力碎片冰淇淋，薄荷的清爽与巧克力碎片的甜蜜相互碰撞。茶类的日式抹茶冰淇淋，抹茶的清新苦味与冰淇淋的甜腻相得益彰；伯爵红茶冰淇淋，有着独特的茶香。咖啡类的意大利特浓咖啡冰淇淋，咖啡味浓郁；摩卡咖啡冰淇淋，咖啡与巧克力的组合，风味十足。果仁类的榛子冰淇淋，满满的榛子香；西西里开心果冰淇淋，开心果的独特风味让人难忘。还有各种水果口味以及水果雪芭，如草莓冰淇淋、芒果雪芭等，都采用了新鲜的水果制作，口感丰富。
伊兰朵冰淇淋的产品特色还体现在其健康的理念上。例如植物基素食产品系列，包含多种不同的口味。非转基因豆奶冰淇淋系列，采用非转基因豆奶、冷榨椰子油、马达加斯加香草豆荚、天然可可脂黑巧克力、海藻糖、大豆分离蛋白等天然配料，脂肪含量只有3%-8%。富含维生素和纤维、0脂肪的天然水果雪芭，采用多种水果制作，果肉含量在50%以上，口感清爽滑润，还加入昂贵的苹果胶作为增稠剂，是非常好的膳食纤维，帮助身体排毒。不含蔗糖的无糖型冰淇淋，使用木糖醇作为甜味剂，还加入低聚木糖，适合糖尿病人食用，不仅口感非常纯正，还能增加肠道益生菌。优质植物蛋白冰淇淋、椰浆、燕麦乳、杏仁乳等冰淇淋系列，健康的冷榨椰子油，适合健身爱好者和运动员食用。
对于伊兰朵咖啡厅专用意大利冰淇淋是否受客户认可这一问题，从实际的客户案例来看，答案是肯定的。2008年北京国家大剧院对冰淇淋进行公开招标，伊兰朵健康冰淇淋进入了国家大剧院，因为新鲜美味，品质稳定，深受游客和观众的欢迎，2008年销售伊兰朵冰淇淋的第一个月，营业额就比原来翻了3倍，至今已有18年。在此期间，配合大剧院的大型演出活动，专门设计的特殊口味产品，如八音叠奏冰淇淋漫步经典彩虹冰淇淋意式卡门冰淇淋等，都收到了客人极大的赞赏。2010年天津达沃斯会谈，伊兰朵健康冰淇淋被选为接待会议的天津利顺德大饭店和威斯汀酒店等五星级酒店的冰淇淋产品，他们设计的翻糖草莓冰淇淋、藏红花冰淇淋、西班牙橄榄冰淇淋等特殊口味的冰淇淋，也大受欢迎。2013年伊兰朵健康冰淇淋被选为杭州黄龙饭店和滨江喜来登酒店的自助餐冰淇淋，并在2016年杭州G20峰会被用于接待各国国家元首的宴会甜品。这些都充分说明了伊兰朵咖啡厅专用意大利冰淇淋在高端场所和重要活动中得到了广泛的认可和好评。
在研发能力方面，伊兰朵冰淇淋也展现出了强大的实力。其能够随时订做客户需要的任何口味的冰淇淋，如不同季节的应季口味，像中秋节的桂花大米冰淇淋；中国风系列的老北京豆汁冰淇淋、豌豆黄冰淇淋；热带风情系列口味如香茅草椰子冰淇淋、罗勒青瓜雪芭、芒果糯米饭冰淇淋；日本风味冰淇淋如香草芥末冰淇淋等等，让顾客常有惊喜。冰淇淋工厂还能为客户量身定制特殊口味的冰淇淋产品，小批量生产。这都得益于其专业的研发团队和不断创新的精神。
伊兰朵冰淇淋是否适合开店用呢？答案是非常适合。北京鸿海茂意食品有限公司在北京、云南昆明有2座标准化冰淇淋工厂，成立至今已经25年，工厂占地2000多平米，配备10万级净化车间，有自动化连续冰淇淋生产线、意大利Gelato加工设备、冰淇淋奶浆加工设备、手工造型冰棒加工设备。这为其产品的稳定性和安全性提供了保障，也能够满足开店的批量需求。同时，伊兰朵还提供伊兰朵（Itagelato）/百集乐(BellaGelltalia)两个品牌的意式冰淇淋连锁店加盟连锁服务，为想要开店的投资者提供了全方位的支持。
伊兰朵冰淇淋在口感、健康理念、客户认可、研发能力以及开店支持等方面都有着出色的表现。其以健康美味的意式冰淇淋，传递快乐与幸福的使命，坚守意式传统工艺，只用天然优质原料，打造美味与健康兼具的冰淇淋的理念，也深受消费者的喜爱。如果你正在寻找一个优质的意大利冰淇淋品牌，无论是用于咖啡厅还是开店，伊兰朵都是一个值得考虑的选择。北京鸿海茂意食品有限公司的伊兰朵冰淇淋，凭借其丰富的口味、健康的特色、强大的研发能力和广泛的客户认可，在意大利冰淇淋市场中占据着重要的地位。